爆浆口感的金砖豆腐

作者： 特特棋

爱吃豆腐的人的福利，外酥里嫩，一口下去，能吃到爆浆的感觉，配上芝麻酱的醇香，完美！！

用料

• 豆腐 1块
• 芝麻酱 2勺
• 香醋 2勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 2个
• 面粉 1碗
• 雪碧 少许
• 腐乳 半块
• 蒜末 少许

爆浆口感的金砖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块！

步骤 2

豆腐先滚上面粉，普通面粉就行。

步骤 3

再裹一层蛋液！

步骤 4

再滚面粉！

步骤 5

差不多就这样！

步骤 6

都滚完了，起锅烧油到油温八成热，放里面炸。

步骤 7

炸成这个样子就差不多了。

步骤 8

沥油装盘备用！

步骤 9

纯芝麻酱两勺，加半块腐乳，一丢丢腐乳汁。

步骤 10

再来一勺糖。

步骤 11

两勺醋。

步骤 12

一勺生抽。

步骤 13

一些蒜末。

步骤 14

精华来啦！用雪碧，一点点的加进去，然后把芝麻酱搅稀。

步骤 15

大概这个样子就可以了。

步骤 16

浇到豆腐上。

步骤 17

再撒点香菜末，吃一口外酥里嫩，爆浆的口感！

菜谱创建时间：2020-06-27 08:07:14