豆腐切块,水煮两三分钟后捞出
锅里放油,加入肉末炒熟,然后加入蒜末和辣椒粉炒出香味。之后加入一到两勺豆瓣酱。因为豆瓣酱本身是咸的,所以不需要别的调料了。
锅内加水,把豆腐放进去,煮到剩余一点汤汁就可以了。