开花米糕｜早餐来一块也太棒了叭

作者： Dodo叨叨

端午节去朋友家玩，下午闲着没事就解锁🔓了米糕，真的超级简单，非常适合早上当早饭（超顶饿！下午吃了两块晚上都不饿，暴风哭泣😭

用料

• 粘米粉 300克
• 白砂糖🍬 50克
• 牛奶 1包
• 泡打粉 25克
• 水 适量

开花米糕｜早餐来一块也太棒了叭的做法步骤

步骤 1

step1. 把粘米粉、白砂糖、泡打粉混合，然后倒入牛奶搅拌，然后根据粘稠情况加入适量的水，然后充分搅拌，然后静置20分钟；

步骤 2

step2.混合后的米浆倒入模具里，因为会泡发而且开花🌼，所以倒60%-80%就可以；

步骤 3

step3.倒好米浆之后放到下层已经煮好热水的蒸锅里，静置10分钟再开火；

步骤 4

step4.➕红枣、葡萄干、核桃仁等都可以，然后开火蒸20分钟，蒸好后再焖5分钟，注意开火后千万别掀开盖子，抑制好奇心；

步骤 5

step5.當當當，脱模装盘

步骤 6

step6.咬一口尝尝看吧，绝佳～

开花米糕｜早餐来一块也太棒了叭的小贴士

ps.泡打粉一定要放足，第一次因为泡打粉不够就失败了，如果第一次尝试的小伙伴建议不要一次一起蒸，可以分开，方便第二次调整比例～

菜谱创建时间：2020-06-27 01:35:52