青蟹洗净去腮,热锅凉油,放入青蟹煎至青蟹变色,盛出备用
锅里留少许油倒入味好美金沙咸蛋黄粉,炒匀倒入刚刚煎好的青蟹,葱姜蒜一起翻炒.期间放过,料酒,少许盐,翻炒,加入少许水,焖煮片刻
起锅装盘,咸蛋黄和青蟹真是绝配
味道在线的一道菜
因为家里没有淀粉了,所以青蟹没有裹淀粉,只能家里有啥放啥