黑麦吐司零卡糖减肥必备—船长家风炉食谱

作者： Jizhenjia

想减肥，又想吃好吃的吐司！零卡糖，黑麦！绝对是你不二选择！！

用料

• 高筋面粉 500g
• 盐 8g
• 黄油。 40g
• 鸡蛋 2个
• 黑麦粉 150g
• 水 310g
• 零卡糖 40g
• 蔓越莓 35g
• 核桃仁 50g
• 酵母 9g

黑麦吐司零卡糖减肥必备—船长家风炉食谱的做法步骤

步骤 1

准备原料，高粉黑麦粉称好混合。

步骤 2

按照先液体，后粉类，最后放入酵母粉，倒入厨师机中。

步骤 3

低速混合成团！加入黄油也可放橄榄油！

步骤 4

和至延展阶段，可拉膜，不用手套膜！因为加了黑麦粉，筋度不够！

步骤 5

放入蔓越莓，核桃仁，在搅打两分钟！

步骤 6

放入烤箱一发，发至一倍大！拿出整形！

步骤 7

整形完继续发酵，35度，放热水，大约80分钟！

步骤 8

150度30分钟！就可以享受美味了！

步骤 9

切面

步骤 10

还可以加点麻薯，加点红豆！超好吃

步骤 11

这个就是零卡糖！减肥必备

菜谱创建时间：2020-06-26 21:29:43