人间美味 红烧肉炖土豆

作者： 努力的小厨厨

自己记录下步骤

用料

• 五花肉 1斤多
• 土豆 1个
• 冰糖 几克
• 生抽 2勺
• 八角 几个
• 姜 几片
• 克
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量克

人间美味 红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

1.五花肉切块，用热水焯一下，放入料酒，姜片。 2.五花肉捞出，用凉水冲洗下，放入干锅中，煎出油，油多可以把土豆煸一下。 3.油中放入冰糖，炒糖冒泡，放入五花油上色，放入葱，姜，蒜，大料翻炒。

步骤 2

4.倒入热水，多倒一些，倒入料酒，老抽，生抽，盐，中小火炖30分钟到40分钟。 5.倒入土豆，继续炖10分钟，大火收汁。

菜谱创建时间：2020-06-26 20:41:03