非常好吃的鬆餅（零失敗）

作者： 好學甜品大師

做法非常簡單，材料又少，快來試試吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 中筋面粉 200克
• 約40度的水 100克
• 糖 按自己喜好

非常好吃的鬆餅（零失敗）的做法步骤

步骤 1

準備好所有材料

步骤 2

將蛋清和蛋黃分開，再放蛋黃的碗中，放入200克的中筋麵粉

步骤 3

再逐少逐少地加入200克的牛奶和100克的水，攪拌，放在旁邊待用

步骤 4

然後準備好蛋清，蛋清可以加一些糖攪拌

步骤 5

一直打啊打

步骤 6

將蛋清打至企身，有紋理

步骤 7

將蛋白和蛋清混合，攪拌至均勻

步骤 8

準備鍋和鏟開始煎鬆餅

步骤 9

將蛋漿放在鍋裏煎，直至蛋漿開始起泡就可以開始煎另外一面。完成後，可以按自己喜好加一些喜歡的水果或蜜糖一起吃，因為鬆餅本身沒有味道

步骤 10

非常好吃，大家不妨試試吧！

非常好吃的鬆餅（零失敗）的小贴士

煎鬆餅時，如果家裏不是容易潔鑊的話，大家需要在鑊上用紙擦一些油，令鬆餅不會黏着鑊底。

菜谱创建时间：2020-06-26 19:20:25