No.9 煎鸡扒

作者： 天才厨神小浣熊

去骨鸡腿买多了，换着方法吃

用料

• 鸡上腿 随你喜欢几只
• 盐 若干
• 黑胡椒 若干
• 黑胡椒酱 若干

No.9 煎鸡扒的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨或去骨鸡腿，洗净晾干，加盐和胡椒腌制1-2小时

步骤 2

平底不粘锅加少许油，如果局绝对不粘的锅可以不放油

步骤 3

鸡皮超下中小火煎4-5分钟

步骤 4

翻面再煎4分钟，出锅

步骤 5

用锅里一勺热油拌一下黑胡椒酱，鸡肉本身有味，沾酱随喜。

No.9 煎鸡扒的小贴士

对品质有要求的可以自己制作黑椒酱

菜谱创建时间：2020-06-26 19:02:06