花生仁放在烤盘进烤箱180度烤10分钟,去皮,另外黑芝麻和核桃仁烤箱180度烤10分钟。冰糖放进主锅8秒/速度10打磨。
另在主锅加入190g麦芽糖,30g水
点击棒棒糖程序,进去点击熬制糖那一步开始。
快速把烤熟的黑芝麻,去皮花生,核桃和枸杞放入主锅,8秒反转2。一定要快!
然后快速!快速!把糖倒出来,整理成方形。
稍微晾一下就可以切片了,冷了装保鲜盒保存。
1、切的时候要在有余温的时候切,太凉了切会碎,太热了会散开。 2、不建议减糖,我个人不太喜欢吃甜的,觉得这个甜味合适。糖太少了没法把材料粘合在一起。