像荷包一样漂亮的荷包蛋

作者： 高兴餐桌

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 食用油 少许
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 糖 少许克

像荷包一样漂亮的荷包蛋的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，菜籽油的话要烧热，泡沫消失

步骤 2

鸡蛋打入锅内，至底部凝结，用铲刀将鸡蛋对折，煎至微微焦黄

步骤 3

翻转煎反面至焦黄，成漂亮的荷包样

步骤 4

放入葱花煎香，烹黄酒，以自己口味加入糖，盐或酱油，可酌情加少量水烧开，香喷喷漂亮的荷包蛋即成。

菜谱创建时间：2020-06-26 15:19:19