番茄烧茄子

作者： RuMei美食记

最爱的番茄烧茄子汤汁拌饭好吃哭 !超简单 我最爱的茄子做法就是番茄烧茄子啦，小时候就超爱的是每次拌着米饭都吃不够，做法很简单哦，一起来学吧

用料

• 长茄子 2根
• 番茄 2个
• 尖椒 1根
• 调味汁：
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 白糖 1小勺
• 淀粉 1勺
• 水 两勺

番茄烧茄子的做法步骤

步骤 1

准备：茄子、番茄、青椒 茄子去皮切滚刀块，番茄去皮切块，尖椒切块 茄子里加两勺淀粉，把茄子翻滚均匀，然后下油锅炸三到四分钟表皮变硬以后捞出，然后再复炸一分钟

步骤 2

调料汁： 2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，1勺番茄酱，1小勺白糖，1勺淀粉

步骤 3

加两勺水，搅拌均匀 锅里加葱蒜爆香，然后下番茄翻炒到软烂，再加入青椒和茄子，翻炒均匀后淋入料汁，炒到酱汁浓稠就好了

步骤 4

番茄烧茄子✅

菜谱创建时间：2020-06-26 13:14:49