把鸡翅解冻
在鸡翅上划两刀
把所有材料混合除了鸡蛋和面粉
包上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时
鸡蛋清分离,用面粉和淀粉把鸡翅翻5次裹匀,再放入装蛋清的碗里 ,捞起挤掉水分,放入第二个干面粉里裹匀。
油温7成热,放鸡翅小火慢炸至金黄色捞出,
捞出放凉复杂1分钟。
炸鸡翅就做好啦。