金沙避风塘鸡丁🐔

作者： Mi_Lu

味好美的赞助 还是想认真对待一下🤔 酥酥脆脆的金沙比鸡丁更让人喜欢🤷🏻‍♀️

用料

• 面包糠 适量
• 油 适量
• 鸡腿（手枪腿） 1只
• 淀粉 1汤勺
• 干辣椒 2个
• 葱 1根
• 蒜 1瓣
• 洋葱 适量
• 盐 1克（腌鸡丁）
• 糖 1小勺（腌鸡丁）
• 生抽 半汤勺（腌鸡丁）
• 胡椒粉 少许（腌鸡丁）
• 料酒 1小勺（腌鸡丁）
• 鸡精 少许（腌鸡丁）
• 味好美金沙咸蛋黄 喜欢可以多放

金沙避风塘鸡丁🐔的做法步骤

步骤 1

将鸡腿剁成鸡丁（市场买的直接让剁小 家里有时间的可以剔骨切成鸡丁）

步骤 2

将腌鸡丁的调料倒进去拌匀腌制一会儿

步骤 3

将淀粉放进腌好的鸡腿丁拌匀

步骤 4

下油锅炸至金黄捞出待用 锅里有点底油待会儿用

步骤 5

将洋葱蒜切碎 干辣椒剪成小圈

步骤 6

将洋葱蒜干辣椒倒进底油的锅里 爆出香味倒味好美的金沙咸蛋黄炒香

步骤 7

炒出香味后倒进面包糠炒脆

步骤 8

面包糠脆后将炸好的鸡丁倒下去炒一下 切点葱一起炒下 为了好看₍ᐢ⸝⸝›  ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎

步骤 9

铛铛铛～酥酥脆脆的金沙就出炉啦(≖‿≖)✧

金沙避风塘鸡丁🐔的小贴士

可以当作是纯记录 不懂用量的可以尝试少放 不够再加喔 每个人的口味都是有差异的 我喜欢的你不第一合适 所以有建议可以提 但是别太凶(｡◝‿◜｡) Tip：建议鸡腿丁不要炸太老 会觉得偏硬 可以嫩点 搭配酥酥脆脆的面包糠(σﾟ∀ﾟ)σ哇～

菜谱创建时间：2020-06-26 12:37:48