韭菜鸡蛋饺子

作者： Yieyoung

用料

• 鸡蛋 6个
• 韭菜 600克
• 盐 8克
• 虾米 2勺
• 香油 1勺

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

6个鸡蛋，碗里打散（大概380克），放7-8克盐。

步骤 2

热锅凉油（油比平时放多点），炒鸡蛋。鸡蛋一定小火煎，要嫰！打散！

步骤 3

把韭菜洗净，切段，热锅放油，炒20-30秒断生。韭菜和炒好的鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

放适量虾米，一勺香油（色泽好），搅拌，就可以包饺子啦！

菜谱创建时间：2020-06-26 09:28:49