冰糖浆,单晶冰糖100克加100克水,小火200w糖煮化,常温阴凉处放3天,也可以放果糖浆,要密封冷藏,3到5天
西柚两头切下,按圈切,白筋切掉,小芒果切块不要太大的,贵妃芒,金煌芒,部分打成泥备用
西米不要洗,不要泡,直接放锅里开水煮,搅拌几下,大火煮2到3分钟,闷20分钟,然后再煮10几分钟,再闷,煮到几乎透明就可以,捞出到冰水里,
称芒果泥80克加糖浆100克,椰浆,淡奶油,黑白淡奶,270克凉白开破壁机打,
杯底部放芒果块,西柚肉,,西米,放汁液,顶部放芒果块,西柚肉,西米,喜欢多放,顶部放薄荷叶,喝时搅拌,可以冷藏后喝,不要加冰块,味道会冲淡
芒果甜,减糖到80克,