把银耳用冷水泡开,把泡好的银耳撕成一小片,放足量的水(浓稠放少水,主喝水多放水)大的砂锅我放4L水。大火煮沸转小火慢熬至图片的样子,(胶质熬出来的感觉,口感变软)。
加入红枣、枸杞、冰糖,熬十分钟。
加入百合,熬5-8分钟。关火。凉后冷藏更有风味。
相克食物: 菠菜(破坏维C营养) 猪肝(易消化不良)