广东靓汤药材鸡汤

作者： 爱动手的大毛

广东人必不可少的日常—煲汤哈哈哈哈，俗话说没有一只鸡能走出广东，这个鸡汤超级简单好喝，比较清甜

用料

• 土鸡 半只
• 姜丝 适量
• 药材 适量（具体看下图）

广东靓汤药材鸡汤的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净切块，把姜切成丝

步骤 2

准备所需要的药材，这里有红枣，百合，莲子，枸杞，党参，薏米，绍实，药材适量即可，可多可少，药材多点汤也会好喝点

步骤 3

把药材洗干净，放进锅里，加入适量的清水

步骤 4

水开后放进鸡肉，如果是新鲜的鸡可以不用开水灼，冰冻鸡建议先用开水白灼一下

步骤 5

大火煲20分钟后，转小火煲1.5小时（其实煲多久时间也不是固定的，自己尝试一下，觉得味道可以即可关火）喝汤忘记拍照了

菜谱创建时间：2020-06-25 21:42:10