葱油拌面

作者： 依妈下厨记

用料

• 面 适量
• 小葱 1大把
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 糖 适量
• 芝麻 适量
• 蒜 6瓣
• 油 多些

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱一大把，洗净，切去葱白

步骤 2

芝麻洗净沥干

步骤 3

热锅 小火 入芝麻 炒香炒熟

步骤 4

芝麻盛出

步骤 5

蒜切片 葱切5厘米左右葱段

步骤 6

面条

步骤 7

锅烧热加油 油要多些 转小火 入葱段 蒜

步骤 8

小火煸葱段

步骤 9

不要着急 全程小火

步骤 10

炒至葱段焦黄

步骤 11

将葱段盛出 锅内余油晾凉 一定晾凉后再加调料

步骤 12

准备生抽老抽白糖

步骤 13

搅拌均匀

步骤 14

余油晾凉后 开小火将调料入余油内 煮至锅内冒泡泡

步骤 15

加入葱段拌匀

步骤 16

盛出葱油

步骤 17

锅内烧水下面

步骤 18

准备好凉白开水，面煮熟后捞出过凉白开

步骤 19

捞出面 拌入葱油 拌均

步骤 20

装盘～

菜谱创建时间：2020-06-25 19:28:37