烤牛油果配番茄沙拉

作者： Plantcept蔬食煮义

天气变热的时候是不是没什么胃口呢？做个简单又清爽的牛油果沙拉，简直不能更好吃！今天来教大家做三个完全不同口味的牛油果沙拉，同学们不妨做来试试，看看哪款是你的最爱？ 另外两个食谱： 超清新柑橘牛油果沙拉：https://www.xiachufang.com/recipe/104749536/ 超好吃的脆口百香牛油果沙拉 https://www.xiachufang.com/recipe/104749558/

用料

• 牛油果 1个
• 青柠 1/4个
• #番茄沙拉
• 紫洋葱 1/8个
• 小番茄 100克
• 盐 1/2茶匙
• 橄榄油 少量
• #装饰 （可选）
• 白芝麻 少量
• 奇亚籽苗 少量

烤牛油果配番茄沙拉的做法步骤

步骤 1

番茄沙拉: 洋葱和番茄切丁，和盐，橄榄油一起放小碗里，搅均后放15-20分钟。

步骤 2

烤牛油果: 将青柠汁涂在牛油果上，预防牛油果氧化变黑。在烤盘/条纹铸铁锅上刷一点油，热锅后放上牛油果块，烤至烤纹出现。 ▼碎碎念▼ 烤时锅要特别热，同时不要经常翻动牛油果，烤纹才会出来。烤过的牛油果会多了一层香气。

步骤 3

摆盘: 将去皮后的烤牛油放碟上，加入番茄沙拉，最后撒一点白芝麻和奇亚籽苗即可。

步骤 4

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烤牛油果配番茄沙拉的小贴士

在家自己种奇亚籽苗：https://www.xiachufang.com/recipe/104737725/

菜谱创建时间：2020-06-25 18:02:39