有老干妈的家常豆腐

作者： 梦随风逝的厨房

儿子最喜欢的一道菜，为儿子写的菜谱，与大家分享。

用料

• 豆腐 1块
• 老干妈 1勺
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 生抽 1-2勺
• 盐 适量

有老干妈的家常豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切块，放平底锅中煎，中大火，油稍微多些。

步骤 2

煎至两面金黄，注意不要焦。

步骤 3

将煎好的豆腐盛起。

步骤 4

用锅内的余油，放一勺老干妈，炒香。

步骤 5

放入洋葱、青椒，再翻炒片刻，加少量水。

步骤 6

将豆腐倒入，再倒少量生抽，加适量盐，煮两分钟。此时用颠锅法，不要用铲子翻，以免弄碎豆腐。

步骤 7

最后撒上小葱末即可。

步骤 8

装盘。

菜谱创建时间：2020-06-25 15:31:17