清蒸鲈鱼零失败没腥味

作者： 周沫1818

用料

• 鲈鱼 1斤左右
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量

清蒸鲈鱼零失败没腥味的做法步骤

步骤 1

先给大家一个公式，1香料2肉类3青菜。因为腌肉可能要香料，而肉一般要腌制，所以备料方式安上方

步骤 2

把干净的鱼放入大盆中。放两瓶盖料酒，挤出葱汁姜汁胡椒粉然后放过鱼一半的水的水腌制5分钟后把鱼翻面在腌制5分钟

步骤 3

锅里放水，开火至水开，拿盆上面放3跟筷子架起来，放鱼，塞一些葱姜，放入锅炉中蒸10分钟，蒸好后关火在闷3分钟

步骤 4

不粘锅放油，放小葱，姜，青椒少许，爆香，放酱油多点

步骤 5

拿出蒸好的鱼，把上面的汁水还有葱姜都不要了。放入刚刚爆香的油即可完成

菜谱创建时间：2020-06-25 14:18:48