五花肉洗净,切到喜欢的状态。我喜欢厚切,吃起来爽。肉选肥瘦相间,最好吃😋
葱姜蒜一起打碎
把所有腌肉料和肉一起摩擦摩擦,先不要放油。
最后用油裹好,推荐花生油。腌制之前半小时以上。
煎肉一定用小火,慢慢把两面煎好。边做边吃。
配上线椒,豆瓣酱,泡菜,蒜瓣,小葱等等,此处随意发挥。享受美味吧。
也可以用牛肉,羊肉等。 注意咸味调料的用量,不然太咸了。