自制奶酪棒

作者： 柒朵朵的桃妮妮

每个妈妈自制奶酪棒的初衷都是一把辛酸泪😂也不知道超市里的奶酪棒为啥卖的那死贵死贵的，都是省钱把我逼成了这样😅 没有添加剂，孩子吃的更安全，而且全程亲自制作，乐趣很多 这次第一次做，别人都是用的芝士片，但我学来的用的就是奶油奶酪。材料店老板说奶油奶酪就是奶油芝士，希望不是欺负我没文化🤪不管是啥吧，反正做出来孩子说味道超级好，奶味十足，不浪费我就是成功了。这次也算是吃到超级满足，剩下的还可以再造好几次，不断改进吧🤗

用料

• 奶油芝士
• 白糖 克
• 柠檬
• 吉利丁片 片
• 牛奶 克

自制奶酪棒的做法步骤

步骤 1

准备配料，奶油芝士，和芝士片应该是一个功能，牛奶，白糖，吉利丁片，柠檬和模具

步骤 2

吉利丁片提前凉水浸泡

步骤 3

奶油芝士加入白糖，柠檬汁

步骤 4

隔水加热，加热同时不停搅拌到细腻顺滑

步骤 5

准备牛奶，隔水加热至40度左右

步骤 6

将泡软的吉利丁片加入牛奶中，搅拌至全部融化

步骤 7

将牛奶液倒入奶油芝士里充分的搅打顺滑

步骤 8

最后将奶液倒入准备好的雪糕模具放冰箱冷藏，成型就可以脱模了 💢这次入了坑，买的模具有点浅，脱模不尽如人意，大家可以买模具深一点的，奶酪棒的棍棍儿可以扎的深一点

步骤 9

成品效果，除了模具太浅，做出来不结实，味道还不错，孩子吃的开心死了，剩下的奶液倒入碗中或其他容器放到冰箱一样冷藏，吃的时候可以切成一片片🌸😄

菜谱创建时间：2020-06-25 08:49:51