艾格家学来的蒸出来的苏式绿豆汤

作者： 刘刘小鱼

不得不说，这样蒸的糯米，口感真的超级好，赛奶茶 再次学习以后发现，最后冲的薄荷水也是灵魂之一。

用料

• 绿豆 75克
• 糯米 50克
• 冰糖 30克

艾格家学来的蒸出来的苏式绿豆汤的做法步骤

步骤 1

绿豆泡水3小时

步骤 2

糯米泡水3小时

步骤 3

冰糖加水微波炉2分钟，化成糖水

步骤 4

绿豆大火煮开，加一半糖水转小火，差不20分钟煮到水分干。

步骤 5

绿豆煮好的样子

步骤 6

锅子的状态，后面要注意看着，不够烂可以加点热水，尽量让绿豆酥。

步骤 7

糯米加水，刚好没过糯米，中高火微波炉4分钟，取出加入剩下的糖水，继续2分钟。糯米微波炉加热超级赞，胜在口感。

步骤 8

吃的时候，盛适量得绿豆和糯米，加薄荷水就好了，灵魂的薄荷水。 当然，爱吃热加热水，正常情况加凉白开更有夏天的感觉，甚至酸梅汤等等，都是可以的。

步骤 9

吃的时候注意糯米的口感，真的很Q弹。

步骤 10

早饭最佳

步骤 11

爱薄荷，可以加3-5滴冰薄荷糖浆，口感不会很冲，但是有沁入心脾的舒爽感。

步骤 12

艾格家说可以买这个薄荷糖一粒化开代替薄荷。

菜谱创建时间：2020-06-25 08:36:59