过油肉（自用）

作者： 嘉嘉钰儿

用料

• 鸡蛋
• 玉米淀粉
• 水
• 洋葱
• 蒜片，青辣椒
• 西红柿

过油肉（自用）的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切片，鸡蛋，玉米淀粉，水上浆

步骤 2

三大勺热油，下上了浆的肉，过油，肉控油捞出。锅里留一勺热油，下过油肉，加花椒粉（多）盐，翻炒，下皮芽子炒，加入蒜片和辣椒一起翻炒，加酱油翻炒，加西红柿块翻炒，加盐（给菜加盐味）加鸡精，用勺加水，一勺或者两勺，翻炒出锅

步骤 3

出锅

菜谱创建时间：2020-06-25 08:05:11