乌鸡鱼胶汤

作者： 怡111111

适合气血两虚的朋友，症见少气懒言、神疲乏力、自汗、眩晕、心悸失眠、面色淡白或萎黄等。适合脾气虚，简单而又健康

用料

• 枸杞 12粒
• 鱼胶 100克
• 红枣 6颗
• 乌鸡 适量

乌鸡鱼胶汤的做法步骤

步骤 1

取适量鱼胶放纯净水泡发，我这个是已经切好条的，可以直接泡，最好泡2-3小时以上，泡发的时候若是天气热记得放冰箱冷藏哦(´-ω-`)

步骤 2

泡了一夜的鱼胶明显软化了，这个时候用水冲洗干净备用

步骤 3

鱼胶下二片生姜过一下开水去腥味，乌鸡也要过下开水捞起来再用冷水洗干净

步骤 4

材料放一起倒入炖盅

步骤 5

全部放下去炖

步骤 6

我一般是按精炖，炖三个小时出锅前再放盐，喜欢甜品的朋友可以下点少量冰糖，就可以食用啦

步骤 7

可以吃啦，吃不完的放冰箱冷藏第二天就变成果冻啦，QQD

菜谱创建时间：2020-06-24 23:32:15