凉拌鸡胸脯

作者： 新手学做饭爱分享

本来这个肉是想给二娃做肉松的，因为懒，一直没做，结果这么一拌，大娃比较喜欢吃，嗯……总之有人吃就好

用料

• 鸡胸肉 3块
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 味极鲜 1勺
• 花椒 20粒
• 干辣椒 5个
• 熟芝麻 适量
• 香油 2滴
• 糖 1勺

凉拌鸡胸脯的做法步骤

步骤 1

将鸡肉洗干净，加料酒放入锅中，加凉水没过鸡肉，大火煮开，小火慢炖至鸡肉熟透（大概八分钟左右）晾凉，❤️❤️❤️放入塑料袋，用擀面杖敲松软，撕成丝，放入盘中

步骤 2

锅里倒油，倒入花椒和辣椒（我还放了点芝麻）

步骤 3

把油倒入碗中，加入生抽，醋，糖，盐，味极鲜，香油，搅拌

步骤 4

撒上芝麻，浇上调料汁搅拌均匀

凉拌鸡胸脯的小贴士

我觉得自己炸的油比较香也可以用现成的辣椒油，花椒油。

菜谱创建时间：2020-06-24 22:29:14