传统潮汕（真正）荔枝酒

作者： 刘允恩

我妈咪和我讲我爷爷那时候，在酿这个荔枝酒，边让我妈咪吃啊哈哈，边和我妈咪讲这个荔枝酒最好就是这一层外边膜留着多好。我妈咪说爷爷特别疼她，一个媳妇能够 ，长辈疼爱真好。看我妈咪边弄慢，爷爷借口说不要你弄了。等下给你吃完了哈哈哈哈真可人。真的越长大越明白。人要了解三代以上。这样你就幸福。现在人太多伪装和现实物质包含着…好了唠嗑到这里开始咯😂

用料

• 荔枝 13斤
• 冰糖 30_50克（看个人
• 红星二锅头56℃ 8瓶（500毫升）

传统潮汕（真正）荔枝酒的做法步骤

步骤 1

荔枝我会把好的先挑起来泡水，下点盐。 10分钟后清洗换清水10分钟后再换清水洗后沥干边去皮。（去壳，不去膜。从屁股去壳，从带枝头这边不好去。）

步骤 2

找一个舒服地，看个幸福触手可及哈哈哈来呗功夫茶😂舒服😊

步骤 3

几天记得轻轻摇摇，或动一动下。（我用了黄色冰糖）

步骤 4

找到一个小视频，细节去皮。

传统潮汕（真正）荔枝酒的小贴士

我个人不喜欢太甜。而且荔枝本身也甜。酿酒越久越好喝。我喝了爷爷👴留下来的20来年。那味道我还记得。好想喝😎没有了。所以想着我未来的孩子们哈哈哈想的远了哈哈

菜谱创建时间：2020-06-24 22:28:13