咖喱咖喱 好吃的咖喱饭来啦

作者： _dwoia

一个人总是会有懒得做饭炒菜的时候（别问我为什么不点外卖 🈚️💰可能我不配吃外卖🙃） 就做个省时省力的咖喱饭吧 可乐要喝冰的 咖喱当然也要选辣的🍛

用料

• 土豆 半个（看你想吃多少）
• 胡萝卜 半根（随意随意）
• 洋葱 1/4个
• 鸡腿 2只
• 牛奶 200ml
• 咖喱块 1/4块
• 盐 少量
• 蒜 2瓣
• 朝天椒 2个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 生粉 1小勺

咖喱咖喱 好吃的咖喱饭来啦的做法步骤

步骤 1

1.胡萝卜和土豆洗净，去皮，切小块； 2.洋葱洗好切条； 3.蒜瓣和朝天椒洗好，切丁； 4.鸡腿洗好去骨，加入料酒、生抽和一点生粉腌制10～20分钟；（当然，时间多的话也可以腌制久一点，也可以加点姜片）

步骤 2

5.大火热锅，倒入油加热；

步骤 3

6.加入蒜和辣椒丁；再加入洋葱，翻炒出香味；（中火就好，小心被炸）

步骤 4

7.加入胡萝卜🥕和土豆🥔翻炒，然后倒入半碗水🥛，没过食材，盖上锅盖，大火煮开后，中小火再煮8-10分钟，让土豆胡萝卜熟透；

步骤 5

8.加入鸡腿肉和咖喱块，搅匀咖喱块继续煮；（大火收汁，不要盖盖子了）

步骤 6

9.加入半杯牛奶🍶（好险，差点筐瓢了😂）

步骤 7

10.加入牛奶后，中小火再煮几分钟就好啦，（你会惊喜发现，加入牛奶后汤汁就变浓了，颜色变淡一点，带一点淡淡的奶香味，贼好吃）

步骤 8

11.把饭装在小碗里，压平，然后倒扣在盘子里，再淋上咖喱🍛，最关键的一步来了，把它们搅匀！！！让每一粒米饭都吸收咖喱和牛奶的精华，爽歪歪😎

咖喱咖喱 好吃的咖喱饭来啦的小贴士

‼️胡萝卜和土豆一定要炖烂，这样才好吃，非常入味！我猜你一定会做得更好！

菜谱创建时间：2020-06-24 22:17:09