柠檬酸辣鸡爪

作者： wl小王子

特别爱吃鸡爪，又嫌弃卖的不干净，自己动手做啦！ 超级简单，手残党和懒癌晚期都可以轻松get同款

用料

• 鸡爪 15只
• 柠檬 1个
• 洋葱 1个
• 姜 5片
• 蒜 10瓣
• 麻油 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 200克
• 白萝卜 一个

柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜小米椒香菜切好备用

步骤 2

用矿泉水瓶装两瓶凉白开放冷冻室至少两个小时， 鸡爪洗干净，剪指甲，一只鸡爪剪两到三半，这样好入味 然后凉水入锅，水开煮8分钟，捞出来，将提前冻好的冰水倒进去，冰一冰鸡爪 这样鸡爪会很有嚼劲 切萝卜，不要切太薄，否则会很入味太酸 然后鸡爪捞出来，和萝卜一起放进大盆里，把所有的料都倒进去，搅拌 保鲜盒准备好，事先消毒，把搅拌好的鸡爪倒进来，盖好盖子 放入冷藏室，冷一夜最好吃 萝卜非常爽脆，口感一点不比鸡爪差！就着刚蒸的大馍，能吃三个。。。哈哈

柠檬酸辣鸡爪的小贴士

最好不要超过三夜，毕竟没有防腐剂， 每次吃都要用干净的筷子夹出来一堆，再吃，不要边吃边夹，口水都进去了。。。

菜谱创建时间：2020-06-24 18:52:08