椒盐虾仁

作者： RuMei美食记

外酥里嫩的干炸椒盐虾仁!满口鲜香酥脆! 今天给朋友们分享一道好吃到停不下来的干炸椒盐虾仁!外酥里嫩!鲜香酥脆!完美完美!

用料

• 鲜虾 1斤
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 80克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 椒盐辣椒粉 适量
• 葱段适量 适量
• 姜丝 适量
• 盐 1小勺

椒盐虾仁的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳去虾线，放入适量姜丝和葱段,再放入1小勺盐，1勺料酒，1勺生抽，适量胡椒粉搅拌均匀，腌制十分钟。

步骤 2

不放放我80克玉米淀粉，打入一个母鸡蛋调成糊状，虾仁均匀包裹上面糊。 锅中放入玉米油，油温六成热(筷子放锅里冒泡泡)放入虾仁中火炸至两面金黄捞出，复炸一次外皮更酥脆，盛出放入盘中撒点孜然粉和辣椒粉就可以开吃啦!

菜谱创建时间：2020-06-24 16:09:12