补脑的鳕鱼紫菜炒蛋

作者： kiddyfresh鹿优鲜

用料

• 鳕鱼 1块
• 鸡蛋 个
• 紫菜 4g
• 柠檬 1个
• 盐 2克

补脑的鳕鱼紫菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

鳕鱼冷藏室解冻，柠檬切片，准备好食材

步骤 2

鳕鱼柠檬片腌制15分钟去腥

步骤 3

紫菜用少量清水泡发

步骤 4

热锅刷油，放入鳕鱼香煎5-6分钟

步骤 5

煎熟的鳕鱼用勺子碾碎

步骤 6

鸡蛋打散后加入鳕鱼碎，搅拌均匀

步骤 7

再加入泡发的紫菜碎，加1-2g盐搅拌均匀

步骤 8

锅底刷油

步骤 9

放入鸡蛋液大火翻炒2-3分钟

步骤 10

炒熟鸡蛋出锅即可

补脑的鳕鱼紫菜炒蛋的小贴士

1，建议1周岁以上食用 2，控盐2g内添加使用 3，冰岛大西洋野生鳕鱼脂肪含量低，注意烹饪火候

菜谱创建时间：2020-06-24 16:01:15