芝士鸡肉面包

作者： 叶筱雨妈

用料

• 主面团
• 金象面包粉 250克
• 牛奶 125克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 15克
• 白糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 内馅
• 鸡胸肉 1块
• 料酒、酱油、辣椒粉、盐、淀粉 适量(腌制用)
• 芝士碎、熟玉米粒 适量
• 装饰
• 小葱、芝士碎 适量

芝士鸡肉面包的做法步骤

步骤 1

把主面团除橄榄油外，全部混合揉至扩展状态，这里忘拍照了

步骤 2

加入橄榄油揉出膜

步骤 3

滚圆，放入发酵盆盖发酵，这是发酵好的状态，中间戳洞不塌陷

步骤 4

把鸡胸肉切片，腌制十分钟

步骤 5

煎至两面金黄，撕成条放凉备用

步骤 6

一发完成面团取出分十份，滚圆松驰十分钟

步骤 7

擀成图状，摆上鸡肉玉米粒芝士碎，可以撒些黑胡椒粉，由上往下卷起

步骤 8

收口

步骤 9

整型完成

步骤 10

放入烤箱，下面放碗热水开始二发，烤箱不用加热

步骤 11

发酵好刷蛋液，撒香葱芝士碎，还撒了点的白芝麻

步骤 12

烤箱预热十分钟，160度烤18分钟

步骤 13

面包出炉

步骤 14

打包给小神兽送学校吃

菜谱创建时间：2020-06-24 14:58:59