葱爆孜然羊肉

作者： NicoleCH

用料

• 羊肉 240克
• 京葱白 1段
• 香菜 1根
• 生姜 4片
• 干花椒 6粒
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 白糖 2克
• 五香粉 1/4勺
• 孜然粉 1/2勺
• 白芝麻 一小把

葱爆孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

一盒高羊肉卷解冻。

步骤 2

将京葱白切丝儿，生姜切丝儿，香菜切断。

步骤 3

将料酒生抽和糖提前混合均匀。

步骤 4

锅中放少许的色拉油，爆香花椒粒和姜丝。

步骤 5

热锅热油大火，放入羊肉片爆炒。

步骤 6

肉片变色即可，盛出备用。

步骤 7

将锅中余油水分熬尽只剩下油，放入葱白大火爆炒，直至炒软

步骤 8

再将炒好的羊肉片倒入，并加入香菜段，孜然粉，五香粉翻炒几下。

步骤 9

起锅，撒上一小把白芝麻，美味葱爆孜然羊肉搞定啦，开吃啦！

菜谱创建时间：2020-06-24 14:02:36