杨梅干&冰镇杨梅汤-太甜了！

作者： 大胃美食君

杨梅最甜的吃法！消食又开胃，一煮一滚就搞定

用料

• 杨梅 适量
• 冰糖 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

杨梅干&冰镇杨梅汤-太甜了！的做法步骤

步骤 1

新鲜杨梅放在水中，加盐搅拌均匀，浸泡15分钟

步骤 2

然后冲洗干净。

步骤 3

锅中加适量水，加入冰糖

步骤 4

煮开以后把杨梅放进去一起煮。（水量最好能没过杨梅）

步骤 5

煮10分钟至汤汁变色

步骤 6

可以盛出一碗杨梅汤，放在一旁做冰镇杨梅汤，剩下的留在锅中继续开中小火煮。

步骤 7

直到将汁水收干，杨梅熟烂，即可将杨梅捞出放在盘中。

步骤 8

用微波炉高火叮10分钟。（中间可以打开看看杨梅的情况，给杨梅翻面）

步骤 9

叮好的杨梅稍微晾凉，上面撒上白砂糖

步骤 10

轻轻拨动，使杨梅全部沾上白糖。

步骤 11

锅里还剩下一些浓缩杨梅汁，可以用来泡水喝。也可以用来做面包、蛋糕，颜色好看，吃起来还带着杨梅的香气。

菜谱创建时间：2020-06-24 12:27:52