叉烧包

作者： candy59123

用料

• 肉（我用二层肉） 500克
• 李锦记叉烧酱 80克
• 老抽 少许
• 蚝油 少许
• 面团
• 中筋面粉 500克
• 牛奶 280克
• 玉米油 40克
• 酵母 7克
• 糖 一大勺

叉烧包的做法步骤

步骤 1

二层肉切成丁、叉烧酱、老抽、蚝油、糖搅拌腌好备用

步骤 2

少许油热锅，加入腌制好的肉丁。小火炒10分钟。加入生粉水2盐勺（生粉水1:10）最小火熬制收汁，晾凉放冰箱待用。

步骤 3

面粉、牛奶、酵母粉、泡打粉、糖。全部放入面包机搅拌发酵

步骤 4

发酵好的面团。包好静置15分钟，冷水上锅大火8分钟，关火焖3分钟以后开盖

步骤 5

松软奶香

步骤 6

从此不用在外面买叉烧包。

步骤 7

详细馅料

菜谱创建时间：2020-06-24 10:49:14