金针菇切根洗净沥干,用大张锡纸包裹。锡纸要够大,因为最后需要严实包起来。
蒜瓣切片洒在金针菇上。之前试过蒜末,会卡在金针菇里挑不出来,不介意的也可以用蒜末。
淋上两汤勺酱油
切约10g黄油放在金针菇上,黄油是这道菜的灵魂,至此料都放好了可以把锡纸严密包好了。
烤箱220度预热5分钟后,放入锡纸包220度烤10分钟
用隔热手套拿出锡纸包放碗里小心揭开,撒上黑胡椒,一道蒜香黄油金针菇就完成了