美善品酒酿馒头

作者： 美善品_步先生

用料

• 打好汁的酒酿 270克
• 中筋面粉 500克
• 糖 30-50克
• 酵母 5克
• 食用油 10克

美善品酒酿馒头的做法步骤

步骤 1

酒酿和酵母入主锅速度4（20秒）打成糊状

步骤 2

加入面粉和糖速度3-6（30秒）混合

步骤 3

加油揉面两分钟

步骤 4

将锅中面取出揉成面团放盆中盖上保鲜膜发至2倍大

步骤 5

整形放入蒸锅等待二次发酵至松软状态

步骤 6

600克冷水入主锅烧开后上蒸锅蒸15分钟，先不打开盖子焖2-3分钟，随后出锅享用。吃不完的放凉装保鲜袋放冷冻，随吃随蒸，口感一样好！

菜谱创建时间：2020-06-23 23:14:04