香喷喷的白馒头

作者： 没有鞋

为了做个馒头浪费了好几斤面，夏天做馒头真是太难把握了，不是酸了，就是碱放太多黄到了，还是这个配方最稳了，记录一下。

用料

• 面 500克
• 水 240克
• 酵母粉 3.6克
• 奶粉 20克

香喷喷的白馒头的做法步骤

步骤 1

材料全部放到松下面包机里面饺子皮程序一遍，拿出来放进烤箱发酵模式40分钟，发致两倍大

步骤 2

揉它，把气排干净，继续揉它

步骤 3

放进蒸锅醒面15分钟

步骤 4

先大火烧开，再中火蒸20分钟，闷一会儿，香喷喷的馒头出锅

香喷喷的白馒头的小贴士

夏天不用发太久，2倍大就差不多了，并且在排气揉面的过程中可以根据面的状态加面粉，也可以加些糖

菜谱创建时间：2020-06-23 22:58:54