鲜芋仙手搓芋圆

作者： smile小小雨

鲜芋仙的芋圆很好吃但是量太少，一份二十几块在家可以做好多，而且做法非常简单 可以说零失败率了😄

用料

• 红薯 1个
• 紫薯 2个
• 木薯粉 200克

鲜芋仙手搓芋圆的做法步骤

步骤 1

先把红薯和紫薯上锅蒸烂

步骤 2

蒸好的红薯放凉后用铲子压成泥，加入木薯粉，其实这个粉的量没有具体要求 主要看红薯的水分多少了，大概一比一的量就可以了

步骤 3

我用的是这个木薯粉

步骤 4

和成不粘手的面团就可以了

步骤 5

搓成长条然后用刀切成大小均匀

步骤 6

紫薯水分少比较干，操作过程可以适当加一点水

步骤 7

和成这样不粘手的面团就可以了

步骤 8

面团搓成长条

步骤 9

切好的芋圆撒点干粉防止粘连

步骤 10

芋圆就做好了，吃的时候把水烧开放到锅里煮至浮起即可。不马上吃的放入冰箱冷冻。

步骤 11

这是我的成品，加了红豆汤和芋头，步骤比较简单我就省略了。也可以加牛奶，椰奶和你喜欢的任何东西。非常简单吧😊

菜谱创建时间：2020-06-23 21:30:02