准备食材:鸡蛋,青辣椒
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,青辣椒切片
将油倒入锅内加热
将鸡蛋倒入锅内煎好一面,再煎另一面
将煎好的鸡蛋用锅铲捣碎
放入青辣椒,翻炒青辣椒至熟
加适量水、酱油、食盐、味精翻炒均匀
装盘