重庆辣子鸡

作者： 咕唧呱啦

用料

• 鸡腿 4只
• 小葱 1根
• 姜 4片
• 花椒 粒
• 白糖 克
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 料酒 1勺
• 干辣椒 个
• 生抽 1勺
• 五香粉 勺
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋清 半个
• 淀粉 勺

重庆辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿儿切小块 用料酒、姜片、蚝油、生抽、五香粉、盐 腌制半小时左右

步骤 2

拿出姜片 加入鸡蛋清、淀粉 手抓 拌匀 放入油锅 炸至金黄即可（捞出）

步骤 3

留底油加入葱段 姜片 蒜片 炒香后 加入辣椒段 花椒无数！（根据自己的口味） 炒香后加入炸好的鸡肉 加少许糖 可再次加入少许盐

菜谱创建时间：2020-06-23 21:00:40