妈妈的葱油面

作者： Daisy段段

是我早上懒起来不想做早饭就简单的做了一下“葱油面”，小朋友都爱吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 面条 1份
• 小葱 1—2根
• 猪油 2克
• 酱油 1勺
• 盐 1克
• 鸡精 1小勺
• 研磨黑胡椒 适量

妈妈的葱油面的做法步骤

步骤 1

锅里加入水烧开然后打上两个灵魂鸡蛋（等会捞出来备用）鸡蛋最好不要煮糖心蛋，毕竟疫情还是得吃熟一点的比较好

步骤 2

面条选择这种细的易煮的 还有嚼劲的

步骤 3

另烧一锅水煮面条，（锅开下面条）在另外准备一碗冷水，中火第一次开，倒入一碗冷水进去在等锅开在放，一共冷水浇三次。

步骤 4

面条煮好立马放入凉水里过滤一下，这样的面条吃起来更好吃。

步骤 5

上次买的黑胡椒摔烂了心疼死了，又从新买了一瓶还是喜欢原来的那个，碗里面的调料调好了（葱花，猪油，鸡精，盐，酱油，研磨黑胡椒，不喜欢吃的也可以不放），第一次做的老铁们调味料可以少放一点点一次性不要加太多。

步骤 6

用在锅里翻滚过的面条水倒进调料碗里，然后加入面条（控下水），加上一颗灵魂的鸡蛋，因为我喜欢吃辣椒就放了昨晚的辣椒香干。

步骤 7

是不是看着感觉很清淡，不好吃的样子，好不好吃你试试就知道了😁好不好吃你说了算。喜欢口味重的像我一样随便加，但是就失去了意义。

妈妈的葱油面的小贴士

希望大家都能吃到美味又健康的美食。有意见可以多多分享，欢迎评价

菜谱创建时间：2020-06-23 20:58:46