炸胡萝卜丸子

作者： 倔强的小苹果

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 1个
• 香菜 3-4根
• 葱花 适量
• 五香粉 1小勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1小勺
• 盐 一点点
• 普通面粉 一碗（估计用不完）

炸胡萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

准备两根胡萝卜（那种皮薄的胡萝卜不用去皮，皮厚的要去皮）

步骤 2

用擦丝板把胡萝卜擦成丝（用最细的板），胡萝卜丝中加一个鸡蛋

步骤 3

依次加入香菜末，生抽，蚝油，香油，葱花，五香粉，盐调匀，盐不要放多了会咸

步骤 4

面粉要一点点加，活匀顺着一个方向搅，没有干面粉了在加，调成图中的样子

步骤 5

锅中多放油，拿一只木筷子冒大泡就可以炸丸子了，可以拿一个小勺一勺一勺舀到锅中，一定要开小火，不然会炸糊

步骤 6

炸好了，出锅

菜谱创建时间：2020-06-23 19:11:40