素混沌

作者： 暖暖和睦睦

备注起来自己看的哈～ 或者能给大家提供一些思路也是好的 小白不要看。没有具体量。 蛋奶肉过敏的人表示已经非常久没吃馄饨了，馋了～。做出来，味道很不错，并且简单好操作，所以来这里记录下哈哈 下次补图吧。

用料

• 茴香苗焯水切碎
• 豆腐皮泡好打碎
• 粉条泡好打碎
• 葱碎
• 姜末
• 油
• 混沌皮
• 盐
• 芝麻香油

素混沌的做法步骤

步骤 1

油，将葱姜烧成褐色。跟葱油面那种的葱油一样，我这儿用来调馅儿了。此时放入豆腐皮。油要大才会香。和茴香苗粉条碎，一起搅匀。放盐、芝麻香油。咸味儿是否合适，我是用听的参考，搅拌起来有那种“唦唦”声音一般咸淡就可以了。调匀，包馄饨～

步骤 2

馄饨汤 用炒锅放适量油爆姜丝（至褐色）， 加入酱油:醋=1:1，加煮馄饨的汤，做成汤头。 碗内放适量香菜，加汤头，舀入馄饨。吃起来～

菜谱创建时间：2020-06-23 16:23:23