可可脂和黑巧克力隔水融化
完全融化后加入15克榛子碎
裱花袋套在一个杯子上,然后把巧克力糊转移到裱花袋中。
准备一条热毛巾,包住模具捂一会脱模,然后把雪糕放入巧克力中裹满巧克力。取出,巧克力会很快凝固。密封冷冻保存。
梦龙冰淇淋自由,终于实现啦~
秘诀就是融化巧克力温度不能太高。 可以梦龙一切~