香烤排骨

作者： 梦随风逝的厨房

用料

• 肋排 8根
• 洋葱 半个
• 生姜 数片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 沙嗲酱（烧烤酱） 2勺
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 色拉油 刷油用
• 土豆中等大小 3-4个

香烤排骨的做法步骤

步骤 1

肋排切条，洗干净，沥干水。

步骤 2

加入所有料（除辣椒面和孜然粉以外）腌制。

步骤 3

沙爹酱

步骤 4

充分按摩使其入味。

步骤 5

按摩完毕。

步骤 6

可以一次多腌一些，分装在盒子中，冰箱冷藏中放置一夜。

步骤 7

多了不用的，分装在密封袋中，放在冰箱中冷冻，制成半成品，方便以后烤制。

步骤 8

烤前，土豆削皮切块。 烤盘中铺上锡纸，刷上一层油，将土豆铺在锡纸上。

步骤 9

再将腌好的肋排摆放在土豆上。

步骤 10

再盖一张锡纸，四周捏紧。

步骤 11

烤箱上下200度烤30分钟后，揭开上面盖的锡纸。 对肋排刷油，再撒上孜然粉和辣椒粉，烤15分钟。

步骤 12

将肋排翻面再刷油撒孜然粉和辣椒粉烤15分钟。

步骤 13

出炉。

菜谱创建时间：2020-06-22 16:14:00