腐乳红烧肉卤蛋😋电饭锅➕家乐腐乳料包

作者： 明河0_0

夜里看美食节目又馋起了腐乳肉，想起上周超市买了家乐的腐乳红烧肉料包，叮！安排👌

用料

• 五花肉 350克
• 鸡蛋 6个
• 家乐腐乳红烧肉料 1包
• 姜 6片
• 蒜 3瓣
• 料酒 适量
• 冰糖（可不加） 2小粒
• 腐乳（可不加） 小半块
• 热水 适量

腐乳红烧肉卤蛋😋电饭锅➕家乐腐乳料包的做法步骤

步骤 1

五花肉最好选肥瘦相间的。切3~4厘米方块备用，姜片，大蒜切好备用

步骤 2

鸡蛋冷水入锅，煮熟后冷水冲一下，蛋壳会比较好剥（有些人说喜欢糖心蛋，可是后面还要电饭锅煮两遍…等菜完成应该没办法糖心了吧😄）

步骤 3

煮蛋同时也可以开始煎五花肉啦！锅子烧热后，直接放入五花肉块～这里放了两片姜去去腥（熬猪油的习惯😄）

步骤 4

正反煎～

步骤 5

左右煎～

步骤 6

全部立起来猪皮煎一煎～

步骤 7

煎到出油关火（这时候锅里有很多猪油了，如果不想吃太油，可以把煎出来的油倒进小碗冷却做猪油炒菜用）

步骤 8

取出料包，芝麻最后才放，不管它

步骤 9

将所有东西放入电饭锅——煎好的五花肉块，鸡蛋，料酒，冰糖，姜蒜，料包

步骤 10

倒入热水没过食材，开启煮饭模式

步骤 11

煮饭完成后看肉的软烂程度➕试试味道。如果觉得要再软烂一些可以煮第二次。此处我加入了一小块腐乳。如果觉得味道OK就不用加

步骤 12

煮两遍之后肉就已经十分软烂了，肉汁浓郁

步骤 13

撒上芝麻，完成🌺

腐乳红烧肉卤蛋😋电饭锅➕家乐腐乳料包的小贴士

没啥技巧…… 煎肉，电饭锅煮两遍就好了

菜谱创建时间：2020-06-22 14:09:28