土豆洗净,切片,带皮蒸15分钟,把土豆蒸熟
正好的土豆放一会,放凉点,去皮
打成泥或者用擀面杖压成泥,然后放点黑胡椒粉,盐,淀粉,搅拌均匀
手上抹点油,把土豆泥搓成球
油温5成,开始炸球,中小火慢炸,表面金黄即可