蜂蜜凹蛋糕（小美版）

作者： 阿布雍措

因父亲节而诞生的蛋糕 有蛋糕就是节日的感觉 那怕你那么朴实 但也充满着大自然里最勤快的🐝 生产的浓烈香味儿

用料

• 蜂蜜 40
• 蛋黄 6个
• 全蛋 2个
• 细砂糖 20克
• 低筋面粉 40克
• 柠檬汁 5滴

蜂蜜凹蛋糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

主锅无水无油无杂质 ，全蛋 蛋黄 糖 蜂蜜 柠檬汁 放入主锅 ，插好干净的蝴蝶棒，10分钟/40度/速度3.5（最后4分钟温度调至0），同时预热烤箱170度

步骤 2

打发好以后 筛入面粉 设置4秒/速度2-4

步骤 3

从较高处倒入面糊 模具里可以铺上烘焙纸 方便取出 ，表面有大的气泡 可以震动几下 然后放入预热好的烤箱 ，170度/上下层/放入中层 /16分钟（八寸模具），4寸模具设置14分钟，10分钟之后观察上色情况 ，如果已上色，快递打开烤箱盖上锡箔纸

步骤 4

烤好以后 不用倒扣 嫩嫩的感觉 没有办法不喜欢

步骤 5

外表和内在都那么完美的一款蛋糕

菜谱创建时间：2020-06-22 10:43:27